Подробное описание: Сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70
Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70 используется на крупных предприятиях общественного питания. Для жарки продуктов основным способом, так и для припускания рыбных, овощных, мясных блюд, пассирования овощей и тушения. Площадь чаши составляет 0,47 кв. м., а ее объем — 70 литров. В сковороду электрическую Abat ЭСК-90-0,47-70 встроен регулятор, который плавно осуществляет регулировку температуры. В зависимости от необходимости, она изменется в диапазоне от 20 до 275 °С. С помощью ТЭНов тепло равномерно распределяется по поверхности чаши. Благодаря тому, что толщина дна чаши составляет 10 мм, тепло надежно удерживается во время приготовления. В сковороде электрической Abat ЭСК-90-0,47-70 реализован механизм подъема и опускания чаши. Этот фактор обеспечивает удобство обслуживания сковороды электрической Abat ЭСК-90-0,47-70 и простоту ее очистки после использования. Крышка фиксируется в любом положении и предотвращает потерю тепла. Ножки сковороды регулируются по высоте.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: 12 кВт
Номинальное напряжение: 380/220 В
Количество ТЭНов: 3 шт.
Номинальная вместимость чаши: 70 дм³ (0,47 м²)
Время разогрева сковороды до 230 °С: 15 мин.
Диапазон регулирования температуры: 20-275 °С
Внутренние размеры чаши: 754х 622х 197 мм
Масса: 138 кг
Технические характеристики
